Применяется в системах мониторинга, когда данные получаешь не с контроллера, а со сборщиков, которые не умеют обрабатывать сигнал и получается что значение очень сильно скачет.
Конкретно сейчас стоит задача измерения уровня в больших резервуарах и там уровень не может плавать плюс минус метр.
Да частенько и температурные датчики выдают очень большой разброс значений.